botella blanco alphaTASTING NOTES
BRAND: AVO ROXO CLÁSICO

  • Origin: D.O. Rías Baixas – Salnés
  • Harvest: 2014
  • Type: White wine
  • Grape: Albariño 100%
  • Alcoholic Strength: 12 %vol
  • Growing and Processing: Procedente de viñedos en emparrado con poda tradicional orientada a bajas producciones. Vendimia en momento óptimo de maduración en cajas con selección de racimos. Despalillado y fermentación controlada a 16ºC durante 14 días. Clarificación y filtrado previo embotellado
  • Organoleptic Characteristics:
    • Visual Phase: Amarillo pajizo con ribete verde. Limpio y brillante.
    • Smelling Phase: Aromas frutales de manzana, fruta de hueso y notas de melón y musgo sobre fondo cítrico. Con intensidad media-alta.
    • Tasting Phase: Misma expresión que en nariz, sabroso y equilibrado. Buena estructura con ligera acidez y un amplio retrogusto frutal.